در این مطلب به راهنمای خرید قابلمه چدن خواهیم پرداخت. این قابلمه ها به دلیل ساختاری که دارند باعث افزایش یون های آهن در غذا می شوند و قادرند تا حدودی کمبود آهن را در بدن جبران کنند. اغلب افراد در هنگام خرید قابلمه به سراغ جنس چدن می روند. اما باید بدانید که برندهای تولیدکننده این ظروف بسیار معدود هستند و در صورتی که قابلمه چدن اصل را پیدا کنید باید هزینه زیادی بابت خرید آن بپردازید. قابلمه لیدوما چدنی یکی از بهترین محصولات در کشور می باشد. این برند علاوه بر تولید قابلمه اقدام به تولید و عرضه تابه رژیمی، استیک پز و ... نیز کرده است. با ما همراه باشید تا به راهنمای خرید قابلمه چدن بپردازیم.
قابلمه چدن
در راهنمای خرید قابلمه چدن باید ابتدا به ویژگی های این ظروف اشاره کنیم. قابلمه های چدن اصل، گران و البته کمیاب هستند. متاسفانه بسیاری از برندها ادعای تولید این ظروف را دارند و آن ها را با قیمت نازل به فروش می رسانند. در حالی که قابلمه های چدن اصل، دارای گارانتی هستند و از نشانه های آن می توان به وزن سنگین و عدم چسبندگی مواد غذایی به کف آن اشاره کرد. یک آزمایش متداول وجود دارد که شما می توانید در هنگام خرید قابلمه چدن آن را انجام دهید و آن هم استفاده از آهن رباست. آهن ربا به قابلمه چدنی می چسبد. زیرا چدن از آلیاژ آهن ساخته شده است. البته قابلمه های چدنی که در بازار هستند دایکست هستند که آلیاژی از آلومینیم است ولی به اصطلاح به آنها چدن گفته می شود.
از دیگر نشانه های چدن اصل می توان به شکستگی آن در صورت سقوط از ارتفاع اشاره کرد. این ظروف با سقوط از ارتفاع قر نمی شوند بلکه می شکنند و ممکن است به چند تکه تبدیل شوند. اگر قابلمه ای را خریداری کرده اید و بر اثر سقوط دچار شکستگی نشده است باید بدانید که از آلومینیوم فشرده تولید شده نه چدن اصل! در ادامه مطلب به راهنمای خرید قابلمه چدن خواهیم پرداخت.
گران و کمیاب
بدون شک قابلمه های چدنی، گران و کمیاب هستند. برندهایی که در زمینه تولید این محصول کار می کنند معدود هستند. متاسفانه به دلیل استقبال بی نظیری که از ظروف چدنی می شود برندهای بی کیفیت و متقلب اقدام به تولید ظروف بی کیفیت کرده اند تا بتوانند بازار را در دست بگیرند. این برندها ادعا می کنند که چدن اصل را با قیمت پایین تولید و به دست مصرف کننده می رسانند. در حالی که این موضوع نمی تواند صحت داشته باشد.
وزن زیاد
اگر تا کنون از ظروف چدنی استفاده کرده باشید به خوبی می دانید که آن ها سنگین هستند و معمولا جابجایی آن ها زحمت زیادی برای افراد دارد. اما به هر حال این ویژگی در خصوص قابلمه چدن وجود دارد که باید به آن توجه کنید. اگر به هر دلیلی توانایی آشپزی با ظروف سنگین را ندارید پیشنهاد می کنیم به سراغ ظروف تفلون، استیل و گرانیت بروید. در مطلب قبل تحت عنوان " راهنمای خرید سرویس قابلمه " به بررسی جنس های مختلف این ظروف کرده ایم.
