تمیز کردن قابلمه سوخته | قابلمه های سوخته خود را برق بیندازید !

روش های متنوعی برای تمیز کردن قابلمه سوخته وجود دارد که می توان به استفاده از سرکه، لیموترش، جوش شیرین و ... اشاره کرد. بدون شک تمیز کردن قابلمه سوخته برای اغلب خانم های خانه دار یک امر نشدنی و دشوار است. اما ما در این بخش تصمیم گرفتیم که ترفندهای خانه داری را به شما آموزش دهیم تا همیشه ظروفی تمیز و براق داشته باشید.

روش های تمیز کردن قابلمه سوخته

یکی از دغدغه های خانم های خانه دار تمیز کردن قابلمه سوخته است. قابلمه ها و ظروفی که بر روی شعله گاز قرار می گیرند به مرور زمان دچار سیاهی و سوختگی می شوند. اغلب افراد با روش تمیز کردن آن ها آشنایی ندارند و در برخی از مواقع ترجیح می دهند آن ها را با ظروف جدید جایگزین کنند. در حالی که تمیز کردن قابلمه سوخته ، تمیز کردن بدنه قابلمه رنگی و ... بسیار آسان است. تنها کافیست به مطالبی که در این بخش ارائه می شود توجه کنید.

روش های مذکور برای تمیز کردن قابلمه چدن، قابلمه گرانیت، قابلمه تفلون، تابه رژیمی و ... نیز جوابگو خواهد بود. یکی از قابلمه هایی که نسبت به سایر متریال، زودتر سیاه می شود قابلمه روحی ( رویی ) است. امروزه در تمام خانه ها این قابلمه ها استفاده می شود. هنگامی که این ظروف سیاه می شوند دیگر زیبایی اولیه را ندارند. در اغلب مواقع سیاه شدن آن ها به دلیل تهیه آب جوش در آن هاست.

ترکیب سرکه سفید، جوش شیرین و آبلیمو

قابلمه های روحی فاقد روکش هستند و شما می توانید به راحتی از سیم ظرفشویی و اسکاچ برای تمیز کردن آن ها استفاده کنید. اما قبل از هر چیز باید بدنه و کف ظرف را آب داغ خیس کنید و سپس مقداری جوش شیرین بر روی سیاهی ها بریزید. پس از آن سرکه را اسپری کنید. برخی از افراد جوش شیرین و سرکه را با یکدیگر ترکیب می کنند و خمیر بدست آمده را بر روی بدنه و کف ظرف می مالند. بعد از گذشت 15 دقیقه می توانید از سیم ظرفشویی و اسکاچ برای تمیز کردن و شستن قابلمه کمک بگیرید. مایع ظرفشویی را نیز فراموش نکنید !

صابون رنده شده

معمولا خانم های خانه دار زمانی به سراغ صابون رنده شده می روند که روش قبل، پاسخگوی مشکل آن ها نباشد. ابتدا مقداری صابون را با رنده ریز، رنده کنید و چند دقیقه بر روی قسمت های سیاه قابلمه قرار دهید. بهتر است برای کسب نتیجه بهتر، از شب تا صبح صبر کنید. سپس از سیم ظرفشویی و مایع ظرفشویی برای تمیز کردن آن کمک بگیرید. توجه داشته باشید که اگر قابلمه گرانیت، تفلون یا چدن است از سیم ظرفشویی استفاده نکنید. زیرا احتمال آسیب زدن به روکش آن وجود دارد.

نمک

اگر میزان سوختگی قابلمه زیاد است باید از موادی استفاده کنید که سایندگی بیشتری دارند. نمک جزو این مواد به شمار می رود. معمولا نمک دریا درشت تر از نمک تصفیه شده است و می تواند در تمیز کردن انواع قابلمه سوخته به شما کمک بیشتری کند. مقداری نمک را در کف ظرف بریزید و از یک دستمال کاغذی برای تمیز کردن آن استفاده کنید. سپس ظرف را بشوئید تا نمک های باقی مانده درون آن پاک شوند.

بهترین روش برای تمیز کردن قابلمه تفلون و رنگی

قابلمه های تفلون و رنگی به دلیل پوششی که دارند نمی توان از سیم ظرفشویی برای تمیز کردن سیاهی ها استفاده کرد. بدین منظور باید آب و سرکه را با یکدیگر ترکیب کنید و درون ظرف بریزید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس آن را از روی شعله گاز بردارید و به میزان 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین را به آن بیفزایید. ماندگاری جوش شیرین به مدت 20 دقیقه درون قابلمه، کمک می کند تا شستشو بهتر انجام شود و منجر به تمیز کردن قابلمه سیاه شود.

تمیز کردن سوختگی کف قابلمه چدن

امروزه خانم های خانه دار در هنگام خرید قابلمه به سراغ نوع چدن می روند. قابلمه های چدن از خواص زیادی برخوردار هستند و در ساخت آن ها از آهن استفاده شده است. این متریال محبوبیت زیادی نزد ایرانیان دارد. زیرا از ویژگی های قابلمه چدن می توان به توزیع یکنواخت حرارت، ماندگاری طولانی مدت حرارت و ... اشاره کرد.

این قابلمه همانند سایر ظروف، به مرور زمان دچار سیاهی و سوختگی می شود و باید به فکر تمیز کردن آن باشیم. تمیز کردن قابلمه سوخته با استفاده از ترفندهای زیر قابل انجام است :

•  روغن : تمیز کردن قابلمه چدن با روغن زمانی جواب می دهد که غذا به تازگی به کف ظرف چسبیده و سوخته شده است. در این حالت باید 2 قاشق غذاخوری روغن را درون قابلمه چدن گرم بریزید و با استفاده از یک دستمال تمیز آن را پاک کنید. توجه داشته باشید که نادیده گرفتن باقی مانده غذا در کف قابلمه مشکلات زیادی از جمله تولید بوی نامطبوع در هنگام طبخ غذا خواهد شد.
•  نمک : همان طور که در بخش قبل اشاره کردیم نمک دریایی از زبری بیشتری نسبت به نمک تصفیه شده برخوردار است و می تواند با ایجاد ساییدگی در کف قابلمه، آن را از سیاهی ها پاک کند. توجه کنید که این روش برای قابلمه چدن بدون روکش پیشنهاد می شود.
•  فر : روش دیگری که برای تمیز کردن قابلمه سوخته چدنی وجود دارد این است که آن را به مدت یکساعت در فر با دمای 260 درجه سانتی گراد قرار دهید. قابلمه چدنی را به طور وارونه در طبقه آخر قرار دهید. بعد از گذشت یکساعت فر را خاموش کنید و منتظر بمانید تا ظرف خنک شود. قبل از قراردادن قابلمه بر روی طبقه آخر فر، بهتر است یک فویل آلومینیومی زیر قابلمه قرار دهید.