مهم ترین مزایا ماهیتابه رژیمی شامل از بین رفتن کالری مواد غذایی، ایجاد حالت بخارپز، پخت کامل گوشت و ... اشاره کرد. تابه رژیمی به دلیل ساختاری که دارد مواد غذایی به کف آن نمی چسبد و کیفیت آشپزی را به شدت ارتقا می دهد. در این مطلب قصد داریم علاوه بر پرداختن به مزایا ماهیتابه رژیمی، به سایر جوانب آن نیز اشاره کنیم.
تابه رژیمی یا تابه استیک پز
قبل از آشنایی با مزایا ماهیتابه رژیمی ، باید به تعریفی از آن بپردازیم بدانیم ماهیتابه رژیمی چیست . این تابه ها که به نام تابه استیک پز یا تابه گریل نیز شناخته می شوند جزو ظروف کاربردی در منزل به شمار می آیند. این روزها اغلب افراد در رژیم های غذایی قرار دارند و هیچ تمایلی به مصرف غذاهای پرچرب و پرکالری ندارند. تابه های رژیمی کمک می کنند تا مواد غذایی در حین پخت کالری خود را از دست بدهند و به یک غذای سالم تبدیل شوند. اغلب تابه های رژیمی موجود در بازار از کیفیت مناسبی برخوردارند و از چدن ساخته شده اند. همه افراد با هر سلیقه، بودجه و نیازی می توانند این تابه ها را تهیه کنند و به عنوان یک دستیار در هنگام آشپزی از آن ها استفاده کنند.
تابه های رژیمی از پهنای زیاد و عمق کم برخوردارند و معمولا به شکل دو طرفه تولید می شوند. وجود آهن ربا در میان دسته های این تابه باعث می شود که طرفین به خوبی به یکدیگر بچسبند و اجازه خروج حرارت از تابه را ندهند. یک طرف از تابه به صورت شیاردار و طرف دیگر ساده است. وجود شیار در کف این تابه باعث می شود که خطوط قهوه ای رنگ و برشته بر روی گوشت ایجاد شود و شکل ظاهری آن را شبیه باربیکیو کند.
مزایا ماهیتابه رژیمی چیست ؟
- اگر بخواهید مواد غذایی را در تابه های معمولی و درب دار طبخ کنید قطعا نمی توانید از خروج مقداری زیادی حرارت جلوگیری کنید. اما تابه های رژیمی به دلیل وجود آهن ربا در میان دسته ها و نوار پلاستیکی دور تابه، اجازه نمی دهند حرارت از آن خارج شود و به خوبی گوشت را مغز پخت می کند.
- اگر علاقه زیادی به استفاده از روغن در حین آشپزی ندارید پیشنهاد می کنیم از مزایا ماهیتابه رژیمی بهره مند شوید. این ظروف برای آماده سازی مواد غذایی شما هیچ نیازی به روغن ندارند و می توانند گوشت را کاملا نرم و بخارپز کنند. البته اگر تایم پخت را افزایش دهید شاهد برشته شدن آن نیز خواهید بود.
- غذاهای بخارپز شده و طعم دار محبوبیت زیادی در میان افراد دارای رژیم دارند. هنگامی که غذا بخارپز شود کاملا نرم می شود و می توان با ادویه هایی همچون آویشن، تخم گشنیز و ... آن را طعم دار کرد.
- مصرف غذاهای کم کالری باعث کاهش وزن افراد می شود. غذاهایی که در این تابه ها طبخ می شوند کالری خود را به میزان قابل ملاحظه ای از دست می دهند و به کاهش وزن شما کمک می کنند.
- شما می توانید به راحتی از هر دو طرف تابه رژیمی استفاده کنید. اگر جنس تابه خوب باشد مواد غذایی به کف آن نخواهد چسبید.
نحوه صحیح پخت غذا در تابه رژیمی
پس از آنکه با مزایا ماهیتابه رژیمی آشنا شدیم نوبت به این می رسد که به سراغ نحوه صحیح پخت غذا در این ظروف برویم. بهتر است شعله زیر تابه را زیاد نکنید و اجازه دهید که مواد غذایی با حرارت ملایم طبخ شوند. زیاد کردن شعله عامل مهمی در سوختن مواد غذایی می باشد. گوشت و مرغ در هنگام بخارپز شدن آب و چربی از خود آزاد می کنند و بدین صورت پخته می شوند. هنگامی که شعله را زیاد کنید آب و چربی فرصت خروج از بافت گوشت را ندارند و در نهایت گوشت می سوزد.
لازم به ذکر است که شما می توانید از یک طرف تابه رژیمی برای سرخ کردن غذاهای کم روغن نیز استفاده کنید. مقدار کمی روغن در کف تابه اسپری کنید و بعد از آنکه به خوبی داغ شد مواد غذایی را درون آن قرار دهید. توجه داشته باشید که تابه های رژیمی عمق بسیار کمی دارند و امکان تفت دادن زیاد مواد غذایی در آن ها وجود ندارد. لازم به ذکر است که استفاده از قاشق های چوبی و سیلیکونی باعث حفظ کیفیت تابه می شود.
قیمت تابه رژیمی چقدر است؟
شاید در نگاه اول تصور کنید که قیمت تابه رژیمی گران است. اما اگر مزایا ماهیتابه رژیمی را در طولانی مدت مورد بررسی قرار دهید به خوبی متوجه می شوید که قیمت آن کاملا مقرون به صرفه است. دقت داشته باشید که عوامل موثر بر قیمت این تابه ها مختلف است. به طور مثال برای خرید تابه رژیمی از برندهای معتبر باید هزینه بیشتری بپردازید. همچنین انتخاب تابه هایی با ابعاد بزرگ تر نیز بر هزینه شما خواهد افزود. جالب است بدانید که اغلب خانم های خانه دار بر این اعتقاد هستند که خرید یک تابه با کیفیت، بسیار بهتر از خرید چند تابه بی کیفیت و ارزان قیمت است.
برند نیز یکی از عوامل موثر بر قیمت تابه های رژیمی است. یکی از بهترین برند ها، شاینی است. تابه رژیمی شاینی یک محصول عالی با قیمت مناسب و کیفیت خوب است.
خرید اینترنتی تابه رژیمی
خوشبختانه امروزه با راه اندازی فروشگاه های اینترنتی متعدد شاهد آسان تر شدن فرآیند خرید توسط افراد هستیم. شما عزیزان می توانید خرید تابه رژیمی را از وب سایت های معتبر از جمله sepeno.com انجام دهید. همچنین امکان خرید قابلمه، قابلمه چدن و سایر محصولات برند لیدوما از این فروشگاه امکان پذیر است. اگر تاکنون سابقه خرید این ظروف را نداشته اید می توانید ابتدا با کارشناسان مجموعه ما مشورت کرده و سپس محصول موردنظرتان را خریداری کنید.
