بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی قابلمه نچسب است. قابلمه هایی مانند چدن، گرانیت، تفلون و ... که از روکش نچسب برخوردار هستند بهترین انتخاب برای آماده سازی ته دیگ لذیذ و خوش طعم می باشد. قطعا ته دیگ عضو جدایی ناپذیر غذای ایرانی محسوب می شود و ایرانی ها علاقه زیادی به استفاده از نان، برنج و سیب زمینی برای ته دیگ دارند. در این مطلب به شما کمک می کنیم تا بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی را انتخاب کنید.
ویژگی های قابلمه مناسب برای تهیه ته دیگ
ویژگی های بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی چیست؟ بدیهی است که غذاهای ایرانی از جهات زیادی، متفاوت از غذاهای اروپایی هستند و ایرانی ها علاقه زیادی به برنج، نان و سیب زمینی دارند. این میزان از علاقه باعث شده تا این مواد خوش طعم را برای تهیه ته دیگ نیز مورد استفاده قرار دهند. اما از نظر شما می توان از هر قابلمه ای برای آماده سازی ته دیگ لذیذ و خوش طعم استفاده کرد؟ از مهم ترین ویژگی های قابلمه، نچسب بودن آن است. زیرا ته دیگ باید کاملا از کف قابلمه جدا شود و اگر قابلمه دارای روکش نچسب نباشد، ته دیگ به کف آن چسبیده و کاملا از بین می رود. ویژگی های قابلمه مناسب را در ادامه ذکر می کنیم:
- بدنه داخلی کاملا نچسب
- روکش باکیفیت با ضخامت مناسب
- دارای استاندارد و تاییدیه بهداشت
- توزیع حرارت یکنواخت
- تحمل دمای بالا
- کف صاف و یکدست
- فاقد مواد شیمیایی و مضر
مقایسه انواع قابلمه ها برای تهیه ته دیگ
- قابلمه چدنی: از قابلمه های چدنی برای طبخ غذاهایی با طبخ طولانی و دمای متوسط استفاده می کنند. برخی از قابلمه های چدنی دارای روکش و برخی دیگر فاقد روکش هستند. از نوع روکش دار آن می توان برای تهیه ته دیگ عالی استفاده کرد. زیرا ظرفیت گرمایشی بسیار بالایی دارند و حرارت را به طور یکنواخت توزیع می کنند.
- قابلمه تفلونی: بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی قابلمه تفلون می باشد. همان طور که می دانید تفلون نوعی پلیمر به نام پلی تترافلئورواتیلن می باشد که کاملا نچسب و به حرارت مقاوم است. این موضوع موجب شده تا سیب زمینی، نان و برنج به آن نچسبد.
- قابلمه سرامیکی: این روزها قابلمه های سرامیکی بسیار محبوب و پرفروش شده اند و مهم ترین دلیل محبوبیت آن ها نچسب بودنشان است. به کمک این قابلمه می توانید انواع ته دیگ را به عالی ترین شیوه ممکن تهیه کنید. توجه داشته باشید که قابلمه های سرامیکی از تحمل دمای خیلی بالایی برخوردار نیستند و از دمای متوسط استفاده کنید.
- قابلمه گرانیتی: بدون شک بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی قابلمه گرانیتی است. روکشی که در این قابلمه به کار رفته فاقد مواد شیمیایی و مضر می باشد و از نظر اغلب خانم های خانه دار، انتخاب مناسبی برای تهیه انواع ته دیگ محسوب می شود. با استفاده از قابلمه های گرانیتی می توانید انواع غذا را تهیه کنید و از دمای بالا هم کمک بگیرید. هیچ آسیبی به قابلمه نخواهد رسید.
مزایای استفاده از قابلمه های چدنی برای ته دیگ
اگر به دنبال بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی هستید پیشنهاد ما قابلمه چدنی است. این قابلمه ها به دلیل آنکه از آلیاژ خاصی در تولید آن ها استفاده شده است، حرارت را به بهترین شکل ممکن توزیع می کنند و ته دیگ عالی و حرفه ای را برای شما می سازند! آماده سازی ته دیگ در قابلمه چدنی باعث می شود که به هیچ عنوان شاهد سوختگی ته دیگ نباشید. بهتر است که قابلمه چدنی از نوع روکش دار باشد تا بتوانید ته دیگ را به راحتی از کف آن جدا کنید. در صورتی که می خواهید بهترین برندهای قابلمه چدنی را خریداری کنید و از مزایای آن بهره مند شوید توصیه می کنیم سری به وب سایت سپنو بزنید.
چرا قابلمه های نچسب گزینه ای عالی برای ته دیگ هستند؟
از نظر شما چرا توصیه می شود از بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی استفاده کنید؟ اگر تاکنون ته دیگ سیب زمینی، نان یا برنج درست کرده باشید به خوبی می دانید که اگر در هنگام جداسازی از کف قابلمه، مقداری از ته دیگ به آن بچسبد ، تمام ته دیگ از بین می رود و از هم فرو می پاشد. به همین دلیل باید از قابلمه های نچسب استفاده کرد تا ته دیگ به آسانی از کف آن جدا شود. این موضوع در شرایطی که بخواهید غذای مجلسی طبخ کنید و آن را گارنیش یا دیزاین کنید اهمیت بیشتری پیدا می کند.
نکات مهم در انتخاب سایز و شکل قابلمه برای ته دیگ
قطعا اگر جزو خانواده های پرجمعیت محسوب می شوید باید از قابلمه های بزرگ برای آماده سازی ته دیگ استفاده کنید. معمولا خانم های خانه دار از قابلمه هایی استفاده می کنند که کف آن ها بزرگ تر است و شبیه دیگ هستند. این قابلمه ها کمک می کنند تا ته دیگ بزرگ تری درست کنید و به تمام اعضای خانواده برسد. این روزها قابلمه های گرانیتی و سرامیکی در اشکال مختلف و زیبا تولید می شوند که هر کدام از آن ها می توانند لذت آشپزی را دوچندان کنند. ناگفته نماند که سایز قابلمه هیچ تاثیری در آماده سازی ته دیگ ندارد. شما می توانید ته دیگ را در قابلمه هایی با هر سایز و ابعاد درست کنید.
برندها و مدل های پیشنهاد قابلمه برای تهیه ته دیگ عالی
اگر سری به فروشگاه سپنو بزنید با طیف های مختلفی از مدل های قابلمه روبرو می شوید که هر کدام از آن ها می توانند انتخاب مناسبی به عنوان " بهترین قابلمه برای ته دیگ عالی " محسوب شوند. در این فروشگاه انواع قابلمه گرانیتی، قابلمه چدن و ... به فروش می رسد و به دلیل استفاده از بهترین متریال برای تولید آن ها، هیچ گونه ضرری برای سلامتی انسان نخواهند داشت. تمام مدل ها وبرندهایی که در این فروشگاه عرضه می شوند دارای استانداردهای جهانی و بین المللی هستند و می توانید با خیال راحت، مواد غذایی لذیذ از جمله ته دیگ را در آن ها آماده کنید.
روش های صحیح برای تهیه ته دیگ با قابلمه های مختلف
فرقی نمی کند که از قابلمه چدنی استفاده می کنید یا گرانیت، تفلون، سرامیک و ... ! بلکه مهم این است که ابتدا نان، سیب زمینی یا برنج را آماده کنید و سپس مقداری روغن کف قابلمه بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود و سپس ماده غذایی موردنظرتان را در کف قابلمه بچینید. 2 الی 3 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی، نان یا برنج مقداری برشته شوند و سپس برنج را بر روی آن بریزید و روی آن را کاملا پر کنید. بعد از آنکه قابلمه پر شد شعله گاز را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه برنج دم بکشد و ته دیگ آن طلایی شود. اکنون می توانید قابلمه را برگردانید و از ته دیگ طلایی آن لذت ببرید.
