سالم ترین نوع کتری شامل استیل، لعاب دار فلزی و پیرکس می باشد. دلیل سالم بودن آن ها نیز به عدم استفاده از مواد شیمیایی در تولید آن ها مربوط است. از قدیم الایام تاکنون، چای یکی از نوشیدنی های محبوب در میان ایرانیان بوده که اغلب ما آن را به طور روزانه می نوشیم. اگر قرار باشد آن را در ظروفی بی کیفیت و ناسالم دم کنیم قطعا مشکلات زیادی برای سلامتی ما رخ خواهد داد. به همین دلیل انتخاب سالم ترین نوع کتری اهمیت زیادی دارد.
کدام کتری سالم تر است؟
سالم ترین نوع کتری چه ویژگی هایی دارد؟ همان طور که می دانید میزان استفاده از کتری قوری استیل، پیرکس، چینی و ... در طول روز زیاد است و این ظروف نباید به مرور زمان دچار رسوب گرفتگی شوند. زیرا تجمع رسوب یکی از علائم بی کیفیت بودن و ناسالم بودن آن هاست. همچنین عدم ترکیب مواد شیمیایی با آب از دیگر مواردی است که نشان دهنده سالم یا ناسالم بودن کتری است. در ادامه به بهترین نوع کتری اشاره خواهیم کرد:
کتری استیل
بدون شک ظروف استیل از جمله کتری و قوری، جزو بی خطرترین ظروفی هستند که می توانند در آشپزخانه مورد استفاده قرار بگیرند. آن ها در برابر ضربه و شکستگی به شدت مقاوم هستند و عوامل مخربی همچون حرارت و رطوبت نمی تواند به آن ها آسیب برساند.
در واقع استیل همان فولاد ضدزنگ محسوب می شود که ترکیباتی مانند آهن، نیکل، کروم، مولیبدن، تیتانیوم و ... در آن بکار رفته است. ظروفی که از استیل تولید می شوند کاملا بهداشتی هستند و شستشوی آن ها نیز بسیار آسان است. تنها کافیست از یک اسفنج نرم و مایع ظرفشویی استفاده کنید.
در هنگام استفاده از سالم ترین نوع کتری یعنی استیل، باید توجه داشته باشید که آن ها را بر روی حرارت خیلی زیاد قرار ندهید. زیرا باعث تغییر رنگ دیواره بیرونی آن خواهد شد. همچنین آن را در ضخامت مناسب خریداری کنید تا از دوام بالاتری برخوردار باشند.
اگر تاکنون ظروف استیل خریداری نکرده اید باید به این نکته توجه کنید که برخی از فروشندگان و برندهای نامعتبر، بجای استیل اقدام به عرضه آلومینیوم می کنند. آلومینیوم نازک تر و سبک تر از استیل است و مقاومت چندانی در برابر عوامل مخرب ندارد. اگر متوجه شدید که قیمت کتری قوری استیل به شدت ارزان است، آن را با دقت بررسی کنید تا آلومینیوم نباشد!
کتری پیرکس
اغلب کسانی که به دنبال خرید سالم ترین نوع کتری هستند به سراغ جنس پیرکس می روند. اگر تاکنون از این ظروف استفاده کرده باشید به خوبی می دانید که چای در آن ها به خوبی دم می کشد و قبل از ریختن چای درون فنجان می توانید رنگ آن را مشاهده کنید. کتری های پیرکس دچار مشکلاتی از جمله رسوب گرفتگی نخواهند شد و این موضوع موجب می شود تا آن ها را جزو سالم ترین متریال درنظر بگیریم. جالب است بدانید که از پیرکس برای تولید انواع قابلمه، لیوان و ... نیز استفاده می شود.
ظروف پیرکس بسیار شفاف و زیبا هستند. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم برای شستشوی آن ها از سیم ظرفشویی یا اسکاچ استفاده نکنید .زیرا باعث مات و کدر شدن آن ها خواهد شد. بهتر است که از اسفنج نرم کمک بگیرید.
کتری و قوری پیرکس در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد و می تواند شوک حرارتی را نیز بدون شکستگی و ترک خوردگی تحمل کند. قیمت آن نیز در برابر زیبایی و تمام مزایایی که دارد بسیار مناسب است. بسیاری از افراد آن را به عنوان هدیه خریداری می کنند.
در نهایت باید به این موضوع اشاره کنیم که برای خرید سالم ترین نوع کتری به سراغ برندهای معتبر بروید. زیرا آن ها به سلامتی افراد اهمیت می دهند و از متریال باکیفیت در تولید محصولات خود استفاده می کنند. انتخاب و خرید محصولات بی کیفیت از جمله آلومینیوم، شاید در نگاه اول مقرون به صرفه باشد. اما در طولانی مدت چیزی به جز بیماری برای انسان دربرنخواهد داشت. بهترین انتخاب شامل استیل، لعاب دار فلزی و پیرکس است.
کتری لعابدار فلزی
از دیگر کتری های سالم در بازار می توان به کتری لعاب دار فلزی اشاره کرد. لعاب این کتری ها از آهن یا چدن است و از نظر بهداشتی سالم هستند. البته باید بدانید که سالم بودن آن ها تا زمانی ادامه دارد که لعاب شان آسیب ندیده باشد. با ایجاد هرگونه خط و خش بر روی لعاب، مواد شیمیایی وارد بدن می شوند و از نظر سلامتی آسیب می رسانند. از مهم ترین عوارض استفاده طولانی مدت از کتری هایی با لعاب آسیب دیده می توان به افسردگی، کندذهنی و مسمومیت های درازمدت اشاره کرد.
با توجه به موارد فوق به این نتیجه می رسیم که نحوه نگهداری از کتری لعاب دار فلزی اهمیت زیادی دارد تا بتوانیم در طولانی مدت از لعاب آن ها محافظت کنیم. به طور مثال نباید شستشوی آن را با اسکاچ و سیم ظرفشویی انجام دهیم. بلکه بهتر است از یک اسفنج نرم و مایع ظرفشویی کمک بگیریم.
