کسانی که به وفور از ظروف استیل استفاده می کنند این سوال برایشان به وجود می آید که آیا ظروف استیل سرب دارد ؟ آیا استفاده بی رویه از آن ها می تواند سلامتی را به خطر بیندازد؟ سرب باعث افزایش وزن ظروف استیل و براق شدن آن ها خواهد شد و بسیاری از کارخانجات سازنده از آن در کنار نیکل، کروم، آهن و ... استفاده می کنند. در این مطلب به نتیجه تحقیقاتی اشاره می کنیم که در این خصوص انجام شده است.
وجود سرب در ظروف استیل | شایعه یا واقعیت؟
در حال حاضر استفاده از ظروف استیل بسیار رایج است. اما بسیاری از افراد با این پرسش مواجه هستند که آیا ظروف استیل سرب دارد ؟ امروزه تحقیقات زیادی راجع به بیماری های مختلف انجام شده و ثابت کرده که بروز برخی از بیماری ها به دلیل ظروفی است که غذا در آن ها طبخ و نگهداری می شود. منظور از ظروف استیل صرفا قابلمه و ماهیتابه نیست. بلکه منظور ما کتری و قوری نیز می باشد. زیرا در طول روز به دفعات از آن استفاده می کنیم. اگر متریال بکار رفته در تولید آن ها مرغوب نباشد قطعا به سلامتی ما آسیب می رسانند. بنابراین چنانچه قصد خریداری کتری و قوری استیل را دارید ادامه ی مطلب را بخوانید.
استیل یکی از فلزات محبوب و رایجی است که در تولید اغلب لوازم خانه و آشپزخانه بکار می رود. اما در هنگام تولید ظروف استیل از سایر آلیاژها مانند نیکل، کروم، آهن و ... نیز استفاده می شود. احتمال تاکنون برای شما پیش آمده که در هنگام خرید ظروف استیل به براقیت و سنگینی آن توجه زیادی کرده باشید و این اعتقاد را داشته باشید که هر چقدر ظروف سنگین تر باشند کیفیت آن ها بالاتر است. در حالی که هدف اصلی از بکار بردن سرب در ظروف استیل، افزایش وزن و براقیت آن است. بنابراین در پاسخ به این سوال که آیا ظروف استیل سرب دارد ؟ باید گفت که این موضوع به مواد به کار رفته و کیفیت ساخت ظروف بازمی گزدد. طبیعتاً، ظروف با کیفیت بیشتر قیمت بالاتری هم دارند.
آیا سرب سرطان زاست؟
سرب جزو فلزات سنگین محسوب می شود و مضرات آن زمانی خود را نشان می دهد که وارد غذا شده و بر ترکیبات شیمیایی غذا تاثیر منفی بگذارد. ورود سرب به دستگاه گوارش انسان باعث بروز بیماری هایی می شود که قطعا درمان آن ها ناممکن خواهد بود. سرطان یکی از بیماری های لاعلاجی است که به دلیل مصرف سرب ایجاد می شود.
آیا ظروف استیل سرب دارد ؟ تا اینجای مطلب به خوبی متوجه شدیم که اغلب سازندگان ظروف استیل از سرب در تولیدات خود استفاده می کنند تا وزن و براقیت ظروف را افزایش دهند. معمولا ظروف استیلی که در ساخت آن از سرب استفاده شده بعد از مدتی دچار خراشیدگی می شوند. با مشاهده چنین وضعیتی باید ظرف را رها کنید و به هیچ عنوان در آن پخت و پز انجام ندهید. همچنین در هنگام خرید باید به سراغ برندهای معتبر بروید تا مطمئن باشید که میزان استفاده از سرب طبق استانداردهای جهانی بوده و سلامت و بهداشت آن حفظ شده است.
چگونه از ظروف استیل سرب دار استفاده کنیم؟
اگر ظروف استیل را خریداری کرده اید اما از وجود سرب در آن ها اطلاع ندارید لازم است که در هنگام استفاده، برخی جوانب ایمنی را رعایت کنید:
- برخی از افراد به دلیل نداشتن زمان کافی برای پخت و پز، شعله گاز را زیاد می کنند تا طبخ غذا زودتر انجام شود. در حالی که حرارت بیش از حد خود عاملی برای انتقال سرب به ترکیبات غذاست. اگر زمان کافی برای آشپزی ندارید بهتر است از ظروف استیل استفاده نکنید.
- به هیچ عنوان ظروف استیل را با آب جوش شستشو ندهید. برای شستن آن ها از آب سرد یا ولرم کمک بگیرید. همچنین اگر می خواهید آن ها را درون ماشین ظرفشویی قرار دهید به دمای آب توجه کنید.
- همان طور که قبلا اشاره شد خراشیدگی ظروف استیل باعث ممنوعیت استفاده از آن ها می شود. به همین دلیل در هنگام استفاده از قاشق و کفگیرهای فلزی استفاده نکنید. قاشق های سیلیکونی و چوبی بهترین انتخاب هستند. همچنین در هنگام شستشو از سیم ظرفشویی استفاده نکنید. اگر ذرات غذا به کف ظرف چسبیده اند اجازه دهید خیس بخورند تا به راحتی جدا شوند.
- آیا ظروف استیل سرب دارد ؟ قطعا بسیاری از ظروف استیل دارای سرب هستند. برای کاهش تاثیرات منفی سرب از نگهداری غذاهای اسیدی مانند سس، رب گوجه، آبلیمو و ... در آن ها خودداری کنید.
خرید ظروف استیل
هیچ فرقی نمی کند که شما قصد خرید کدام محصول استیل را دارید. آیا می خواهید سرویس قابلمه خریداری کنید یا ماهیتابه، کتری و قوری و ... ؟ بلکه مهم این است که برندهای معتبر را پیدا کنید و خرید خود را از آن ها انجام دهید. در صورتی که قادر به تشخیص بهترین برند تولیدکننده استیل نیستید پیشنهاد ما خرید محصولات گرانیتی، چدنی و پیرکس است. فروشگاه سپنو یکی از بهترین تولیدکنندگان این محصولات شناخته می شود که گارانتی و ضمانت اصل بودن کالا را نیز ارائه می دهد. قطعا انتخاب بهترین تولیدکننده، تاثیر مثبتی در حفظ سلامتی شما خواهد داشت.
