مواد مورد نیاز جهت تهیه کوفته ترکیه ای
| برنج پخته شده | ۲ لیوان |
تخم مرغ | ۲ عدد |
| پیاز | یک عدد |
| پنیر پیتزا رنده شده | یک لیوان |
| آرد سوخاری | ۳ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ حبه درشت |
| جعفری | ۷ یا ۸ ساقه |
| فلفل قرمز پرک شده (نوعی فلفل ترکیه با اسم pulbiber) | ۱ قاشق مربا خوری |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
روش تهیه کوفته ترکیه ای
پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. سپس پیاز ، سیر رنده شده ، آرد سوخاری ، پنیر پیتزا ،تخم مرغ ، نمک ، ادویه ها و جعفری را به برنج اضافه کنید و ورز بدید. از مواد برداشته شکل بدید و داخل روغن داغ با شعله کمی متوسط سرخ کنید.(ممکن است برنج ها بترکد مواظب باشید)
۵
از ۵
۲ مشارکت کننده
