طرز تهیه خوراک لوبیا سبز :
| لوبیا سبز |
| مرغ |
| رب |
| فلفل دلمه ای |
| سیب زمینی |
| هویج |
| پیاز |
مراحل تهیه خوراک لوبیا
مرحله اول
پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم
مرحله دوم
سینه مرغ را برش میزنیم و به صورت نگینی ریز خرد میکنیم
مرحله سوم
روغن را درون تابه میریزیم و به آن پیاز های نگینی شده را اضافه میکنیم
مرحله چهارم
بعد از اینکه پیاز ها کمی سرخ شدن به آن سینه های مرغ نگینی شده اضافه میکنیم
مرحله پنجم
نصف فلفل دلمه ای را خرد میکنیم
مرحله ششم
هشت عدد لوبیا سبز رو به صورت درشت خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم
مرحله هفتم
هویج را نیم پز میکنیم و نصف هویج نیم پز شده را از وسط برش میزنیم و به صورت درشت خرد میکنیم
مرحله هشتم
یک عدد سیب زمینی را به صورت نگینی خرد میکنیم و بعد سرخ میکنیم
مرحله نهم
سیب زمینی های سرخ شده را دیر تر به تابه اضافه می کنیم که نسوزد
مرحله دهم
ادویه ها ( پودر سیر - آویشن - نمک - فلفل (نکته از سیر تازه ام می توان به جای پودر سیر استفاده کرد )
مرحله یازدهم
وقتی ادویه ها را درون تابه ریختیم خوب هم میزنیم
مرحله دوازدهم
کمی که مواد سرخ شد به آن سیب زمینی های سرخ شده را اضافه میکنیم
مرحله سیزدهم
رب را به مواد درون تابه اضافه میکنیم ( نکته : رب را میتوانید تفت دهید که خامی آن گرفته شود و رنگ بهتری به غذا میدهد یا میتوانید با آب حل کنید )
مرحله چهاردهم
مواد درون تابه را وقتی به رب آغشته کردیم خوب هم میزنیم
مرحله پانزدهم
یک عدد لیمو ترش را آبش را میگیریم و به درون تابه میریزیم که به مواد آغشته شود
مرحله شانزدهم
در آخر یک کاسه کوچک را آب میکنیم و به درون تابه میریزیم و میگذاریم همه مواد باهم پخته شد
مرحله هفدهم
وفقی مواد خوب با همدیگر پخته شد درون بشقاب میریزیم
نوش جان
