مواد لازم برای تهیه فینگر فود تن ماهی
| تن ماهی |
| بیسکویت شور |
| خیار شور |
| خردل |
| جعفری |
| ادویه ها ( نمک . فلفل . زرد چوبه ) |
مراحل تهیه فینگر فود تن ماهی
( نکته : برای بخار پز کردن سبزیجات اول یک قابلمه را بردارید درونش آب بریزید و روی شعله گاز بگذارید تا آب جوش بیاید و بعد یک آبکش را روی قابلمه قرار دهید و بعد سبزیجات را درون آبکش بگذارید تا بخار پز شود و درب قابلمه را روی آبکش بگذارید )
مرحله اول
سیب زمینی های بخار پز شده را درون ظرف بریزید و با گوشتکوب شروع به له کردن کنید
مرحله دوم
ذرت را به ظرف اضافه کنید و بعد ظرف را به درون یخچال بگذارید تا استراحت کند
مرحله سوم
خیار شور را ریز ریز خرد کنید
مرحله چهارم
جعفری را به صورت ریز و ساتوری خرد کنید
مرحله پنجم
وقتی که مواد درون ظرف خنک شد به ظرف خیار شور های ریز خرد شده را اضافه کنید
مرحله ششم
تن ماهی را از صافی رد کنید تا روغنش گرفته شود و بعد ریز خرد کنید و به ظرف اضافه کنید
مرحله هفتم
ادویه ها را به ظرف اضافه کنید ( نمک . فلفل قرمز . زرد چوبه ) به مقدار کافی به ظرف اضافه شود
مرحله هشتم
شروع کنید به ورز دادن محتویات درون ظرف
مرحله نهم
شروع کنید به ورز دادن محتویات درون ظرف
مرحله دهم
( نکته : از بیسکویت های شور ترد میتوان استفاده کرد چون بافت ترد و نمکی دارد و اصلا شیرین نیست یا از نون تارت استفاده کرد که هم به صورت نمکی هست هم به صورت شیرین که از نون تارت شیرین برای قنادی استفاده میشود و از نون تارت نمکی برای غذا )
مرحله یازدهم
طرز تهیه سس (دو قاشق ماست معمولی و کم چرب را به درون کاسه اضافه کنید و هم بزنید. یک قاشق خردل را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید . یک قاشق سس مایونز را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید
مرحله دوازدهم
سس که آماده شد به درون ظرف روی محتویات بریزید وهم بزنید
مرحله سیزدهم
ظرف را به مدت پانزده الی بیست دقیقه باید درون یخچال بگذارید
مرحله چهاردهم
یک قاشق از مواد آماده شده درون ظرف بردارید و داخل بیسکویت ترد بگذارید و یک بیسکویت ترد دیگر را روی مواد قرار دهید
مرحله پانزدهم
چهار جهت بیسکویت را به جعفری آغشته کنید ( نکته : به جای جعفری از شوید هم میتوان استفاده کرد )
وقتی که اماده شد درون بشقاب سرو کنید و نوش جان
