طرز تهیه برنج سرخ شده

 مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده

به مقدار کافی نمک . فلفل سیاه . فلفل قرمز

مراحل تهیه برنج سرخ شده

مرحله اول

100 گرم فیله مرغ را به به حالت تکه های ریز خورد میکنیم

مرحله دوم

ماهیتابه را روی شعله قرار میدهیم که گرم شود

مرحله سوم

نصف قالب کره را درون ماهیتابه میندازیم و منتظر میشویم که آب بشود

مرحله چهارم

فیله های مرغ خرد شده را تابه اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که سرخ شود

مرحله پنجم

گوجه های گیلاسی را خرد میکنیم و به تاربه ای که فیله مرغ را سرخ کردیم تضتفه میکنیم

مرحله ششم

هالوپینو را به صورت دایره مانند خرد میکنیم وبه تابه ای که مرغ را سرخ کردیم و گوجه گیلاسی را اضافه کردیم اضافه میکنیم

مرحله هفتم

ذرت و نخود فرنگی را به تابه ای که مرغ را سرخ کردیم و گوجه گیلاسی و فلفل هالوپینو را اضافه کردیم اضافه میکنیم

مرحله هشتم

جعفری را ریز خرد میکنیم و به تابه ای که مرغ را سرخ کردیم و گوجه گیلاسی و فلفل هالوپینو و ذرت و نخود فرنگی را اضافه کردیم جعفری های خرد شده را هم اضافه میکنیم

مرحله نهم

دو پیمانه برنج را خوب میشوییم و روی شعله گاز قرار میدهیم و یک مرحله بیشتر میگذاریم درون آب بجوشد و بعد آبکشی میکنیم

مرحله دهم

برنج آب کشی شده را درون ماهیتابه ای که مواد را درست کردیم میریزیم و خوب هم میزنیم و میگزاریم شش الی هفت دقیقه مواد باهم سرخ بشوند

مرحله یازدهم

غذای آماده شده را درون بشقاب میریزیم

نوش جان