طرز تهیه نون پیتزایی

 مواد لازم برای تهیه نون پیتزایی

مراحل تهیه نون پیتزایی

مرحله اول

دو عدد تخم مرغ را میشکنیم و درون ظرف میریزیم

مرحله دوم

با هم زن دستی شروع میکنیم به هم زدن تخم مرغ ها

مرحله سوم

آرد را به ظرف اضافه میکنیم

مرحله چهارم

خمیر مایه را به اندازه دو قاشق چای خوری به ظرف اضافه میکنیم

مرحله پنجم

به اندازه سر قاشق چای خوری نمک را به ظرف اضافه میکنیم

مرحله ششم

به اندازه نصف قاشق غذا خوری شکر را به ظرف اضافه میکنیم

مرحله هفتم

مجدد با هم زن دستی شروع میکنیم به هم زدن محتویات درون ظرف

مرحله هشتم

نصف پیمانه شیر را به به درون ظرف میریزیم که با محتویات مخلوط شود

مرحله نهم

مجدد باز شروع میکنیم به هم زدن محتویات تا جایی هم میزنیم گکه آرد های گلوله گلوله شده از بین بره

مرحله دهم

و بعد کم کم آب را به محتویات درون ظرف اضافه میکنیم ( نکته : در هین هم زدن آب را اضافه میکنیم

مرحله یازدهم

مایه خمیر که آماده شد میگذاریم کنار تا استراحت کند به مدت بیست دقیقه

مرحله دوازدهم

قارچ ها را خرد میکنیم ولی به صورت ریز

مرحله سیزدهم

نصف سینه مرغ را که از قبل آب پز کرده بودیم را نصف میکنیم ریز ریز خرد میکنیم که به چشم نیاید

مرحله چهاردهم

فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خیلی ریز خرد میکنیم

مرحله پانزدهم

پیازچه را به صورت ریز خرد میکنیم

مرحله شانزدهم

تمام مواد خرد شده را به ظرف مواد اضافه میکنیم

مرحله هفدهم

فلفل قرمز و آویشن را به مواد درون ظرف اضافه میکنیم

مرحله هجدهم

به مقدار لازم و دلخواه ذرت را به مواد درون ظرف اضافه میکنیم و با هم زن دستی شروع میکنیم به هم زدن که مواد مخلوط شود

مرحله نوزدهم

مواد که آماده شد یک تابه را برمیداریم و کفش را با روغن چرب میکنیم

مرحله بیستم

توسط یک ملاقه مواد آماده شده را به درون تابه میریزیم و میگذاریم تا آماده شود

مرحله بیست و یکم

مجدد باز همین کار را تکرار میکنیم وقتی که نون پیتزایی ها آماده شد درون بشقاب سرو میکنیم و نوش جان

نوش جان