مواد لازم برای تهیه پلو بلغور ترکی
بادام زمینی
| فلفل دلمه ای رنگی |
| بلغور پلویی |
| گوجه فرنگی |
| پیاز |
| سیر |
| رب |
| ادویه ها ( پاپریکا . نمک . زردچوبه ) |
مراحل تهیه پلو بلغور ترکی
مرحله اول
یک تابه را روی شعله گاز قرار دهید و درونش روغن را اضافه کنید
مرحله دوم
پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و بعد به تابه اضافه کنید
مرحله سوم
فلفل دلمه ای های رنگی را به صورت نگینی خرد کنید و بعد به تابه اضافه کنید
مرحله چهارم
به اندازه دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید
مرحله پنجم
مواد داخل تابه را هم بزنید
مرحله ششم
سیر را خرد کنید و به تابه اضافه کنید (نکته : از پودر سیر هم میتوانید استفاده کنید )
مرحله هفتم
بلغور را به تابه اضافه کنید
مرحله هشتم
گوجه فرنگی را پوره کنید و بعد به تابه اضافه کنید
مرحله نهم
آب را به تابه اضافه کنید
مرحله دهم
ادویه ها را به مقدار لازم به تابه اضافه کنید ( زردچوبه . پاپریکا . نمک )
مرحله یازدهم
درب تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه پخته شود
مرحله دوازدهم
وقتی که آماده شد درون بشقاب سرو کنید . برای تزیین از فلفل دلمه ای و بادام زمینی استفاده کنید ( نکته : بادام زمینی را خرد کنید جوری که زیر دندان حس شود )
نوش جان
