مواد لازم برای تهیه شیرینی کدو حلوایی
تخم مرغ
آرد
| کدو حلوایی |
| شکر |
| وانیل |
| بکینگ پودر |
| دارچین |
| گلاب |
شیر |
مراحل تهیه شیرینی کدو حلوایی
مرحله اول
کدو حلوایی پخته شده را داخل ظرف بریزید و شکر وشیر را به آن اضافه کنید.
برای گرفتن بوی ذوخم وانیل اضافه کنید و برای بافت بهتر پف دار کردن آن بکینگ پودر اضافه کنید.
برای طعم بهتراز دارچین استفاده کنید به عنوان جایگزین ازهل و برای داشتن طعم قدیمی کمی هم به آن گلاب میتوانید اضافه کنید .
همه را باهم مخلوط کنید.
مرحله دوم
یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و بعد دوباره تمامی محتویات ظرف راخوب باهم مخلوط کنید.
مرحله سوم
آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید . بهتر است یکباره اضافه نکنید و قبل از اضافه کردن از الک استفاده کنید که هوادهی بهتر صورت بگیرد تا در نهایت طعم شیرینی و پف بهتر داشته باشد.
مرحله چهارم
در ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید خوب گرم شود.
مرحله پنجم
با استفاده از قاشق به مقدار کم از مواد داخل ظرف بردارید وبه صورت متراکم داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید یک طرف آن کامل سرخ شود سپس روی دیگر آن را به همین ترتیب کاملا سرخ کنید .
دسر شما آماده ست.
نوش جان
