مواد لازم برای تهیه کتلت شیرازی
| آرد گندم |
| آرد سوخاری |
| دو عدد سیب زمینی |
| دو عدد تخم مرغ |
| پیاز |
| روغن |
| نمک |
| فلفل |
| کره |
| زردچوبه |
مرحله اول
یک پیمانه آب داخل تابه بریزید. یک قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید . فلفل و نمک زردچوبه را به داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا کمی روی حرارت بماند .سپس آرد را اضافه کنیدو به خوبی هم بزنید تا به یک حالت خمیری برسد .
مرحله دوم
پیاز را رنده کنید و آب آن را بکشید سپس داخل ظرف جدا ماده خمیری آماده شده را بریزید و پیاز را به آن اضافه کنید .در این مرحله دو عدد تخم مرغ داخل ظرف بشکنید و به خوبی هم بزنید .
مرحله سوم
سیب زمینی هارا آبپز کنید و بعد پوره کنید .
مرحله چهارم
پوره را با بقیه مواد آماده شده مخلوط کنید و به خوبی ورز بدهید تا آماده شود.
مرحله پنجم
روی تخته کار کمی روغن بزنید چرب شود تا به مواد آماده شده قالب مورد نظر را بدهید سپس هر دو طرف آن را به خوبی سرخ کنید .
۰
از ۵
۰ مشارکت کننده
